掛米:徳島産米麹米:徳島産米アルコール度数:16%酒蔵名:株式会社本家松浦酒造場(徳島県)■テイスティングノート上新粉などのお米由来の香りにかすかに花梨のニュアンス。ボリューム感のあるアタック。味わいは最初口に甘みを感じ、旨味、酸味と重層的に連なります。名前は辛口表記ですが、単に辛口でなはく旨味をともなった辛口です。