■コメント契約栽培の「雄町」を100%使用穏やかな香り。雄町らしい旨みと酸のバランスが抜群に調和しています。最初に米の甘味、旨味が感じられ、後口はさっぱりとキレます。酒単体でもお楽しみいただけますが幅広いお料理に合わせやすいスタイル。