掛米：愛山麹米：愛山アルコール度数：16.3％酒蔵名：富久錦株式会社（兵庫県）■テイスティングノート穏やかに広がる生酛ならではのクリーミーなニュアンスと白桃の缶詰のようなやや甘い香り。味わいは序盤に甘味が感じられますが、全体的には辛口。非常にエレガントな酸と旨味が口いっぱいに広がります。長く持続する余韻。
