掛米:五百万石麹米:山田錦アルコール度数:16%酒蔵名:泉酒造株式会社(兵庫県)■テイスティングノート最初は甘味を感じ後口でキレを感じる兵庫県スタイルの辛口で味のある純米酒。穏やかに香るしぼりたて特有のフレッシュな香り。お米の旨味とじわじわ感じる酸。飲むと何かが食べたくなってきます。キレの良い後口。