掛米：徳島産米麹米：徳島産米アルコール度数：14%酒蔵名：株式会社本家松浦酒造場（徳島県）■テイスティングノート商品名から連想されるような蒸したお米の香り、そして生酒ならではのフルーティーさが感じられます。味わいは最初に甘み、そして旨味、穏やかながらもきちんと感じられる酸が広がっていきます。アルコール度数14%ですが、非常にバランス良く感じられる酒質。あと口に感じられる苦味が幅広いお料理との相性の良さを連想させます。
