掛米:五百万石麹米:五百万石アルコール度数:17%酒蔵名:岩瀬酒造株式会社(千葉県)■テイスティングノート穏やかな蒸したお米の香りに少し白桃のニュアンスが感じられ、味わいは爽やかな酸味を伴うミネラル感あふれる辛口。お食事を美味しくしてくれるような旨味を伴いドライなフィニッシュ。