掛米：秋田県産酒造好適米麹米：秋田県産酒造好適米アルコール度数：17%酒蔵名：日の丸醸造株式会社（秋田県）■テイスティングノート穏やかなメロンやリンゴのような香り、蒸米のようなニュアンスも感じられる。口に含むと香り同様の香味が広がり、ジューシーな旨味が凝縮された味わい。最初に上品な甘みを感じるが、中盤からはボリューム感のある辛口。心地良い余韻が長く続く贅沢な一品。
