掛米:山田錦麹米:山田錦アルコール度数:18%酒蔵名:壺坂酒造株式会社(兵庫県)■テイスティングノート甘口に感じられたり辛口に感じられたりワイルドな要素が感じられたりと複雑なにごり日本酒スパークリングです。香りはフルーティーな要素が支配的です。甘みと旨味、酸味が高次元で感じられるフルボディなスパークリングサケ。ボリューム感のある味わいは濃いめの味付けのお料理や辛い料理、ジビエを使ったお料理ともお楽しみいただけます。