掛米：兵庫夢錦麹米：兵庫夢錦アルコール度数：16.7％酒蔵名：富久錦株式会社（兵庫県）■テイスティングノート穏やかなマスカットのような香りに、生酛由来のバタークリームのニュアンス。甘味、旨味、酸味と若干の苦みが絶妙なバランス、全体としては辛口に仕上がっています。後口のキレが非常に良く、次の食事の一口が待ち遠しくなる理想的な食中酒。
