KEG DRAFT SAKE SBW OPENします！

2月17日(木) 11:00～より

KEG DRAFT SAKE “SBW” をOpenします！

SBWって何？

Selling By Weightという言葉の略です。

英語で計り売りを意味します。

古来、日本酒は樽に入れられて原酒のまま

酒屋さんにに届けられていました。

そこで各々の酒屋さん独自のレシピで加水されたり

お酒同士がブレンドされたりしていました。

当然、店によって同じお酒でも味が違ってきますが、

それが酒屋さんの『個性』になっていました。

つまり、日本酒の計り売りって昔ながらのお酒の販売方法なんです！

KEG DRAFT SAKE “SBW”では

今まで蔵元でしか飲めないようなフレッシュな搾りたての味わいを計り売りして、新たな日本酒の価値観を創造してまいります。

皆様、ぜひ明石のお店へお立ち寄りいただき、今までに飲んだことのないようなフレッシュなお酒をお楽しみください！

・営業時間 11:00-17:00

・営業日  月曜日-金曜日(不定休)

兵庫県明石市本町2-2-8 本町ビル1階

(いくら丼屋さんの道を奥、右手)