掛米：コシヒカリ 麹米：コシヒカリアルコール度数：15.8%酒蔵名：白杉酒造株式会社（京都府）■テイスティングノート穏やかに上新粉や白玉団子など米由来の香りが広がり、少し柑橘、枇杷のニュアンス。味わいはドライ、心地よいプチプチ感とグレープフルーツのような酸が全体を引き締めます。
