掛米：新之助麹米：新之助アルコール度数：13%酒蔵名：たからやま醸造株式会社（新潟県）■テイスティングノート花梨、上新粉、少しミントのような清涼感を感じる香り。味わいはドライ。アルコール度数はやや低めで、ボリューム感は控えてですが、じわじわと口の中で旨みが広がっていきます。旨みと共に感じる酸味が全体を引き締めています。
