桒 SOU  KEG DRAFT  純米吟醸無濾過生原酒
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桒 SOU KEG DRAFT 純米吟醸無濾過生原酒


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掛米 たかね錦
麹米 たかね錦
ABV 16%
酒蔵名 喜久水酒造株式会社(長野県)

■テイスティングノート
桒は、桑の変形文字です。飯田地域はかつて養蚕が盛んで、桑畑が点在していました。絹の様な滑らかな酒質とかつての華やかな歴史に思いを込めて命名。
地元契約栽培の酒造好適米「たかね錦」100%使用