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「KEG DRAFT SAKEって何?」 あまから手帖4月号にKEG DRAFT特集が掲載!
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竹泉 KEG DRAFT 山田錦 槽口直詰
通常価格
/
Default Title - ¥21,600 JPY
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掛米
山田錦
麹米
山田錦
ABV
17%
酒蔵名
田治米合名会社(兵庫県)
■テイスティングノート
地元朝来市契約栽培の「山田錦」を100%使用
槽(お酒を搾る機械)から搾られるお酒を直接詰めた純米酒。
青リンゴや炊き立てのご飯、ヨーグルトのようなミルキーなアロマが穏やかに香る。
やや辛口で非常にまろやかなテクスチャー。特に酸味と旨味のバランスが良い。
余韻に残る若干の苦味が食事との相乗効果を期待させる。
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